ガス代を節約する(3)
ガス料金を節約するのに最も重要なのは、やはりキッチン周りです。
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ヤフージャパンまず、煮物は落しぶたで煮る事が大事ですが、これは単純に味をしみこませる効果もありますし、節約術にもなります。
ふたをすれば、その分熱が逃げないからですが、インスタントラーメンを作る場合なども、ふたをした方が早く茹で上がります。
また、圧力鍋を使うのも、節約術としてはかなり効果を期待できます。
圧力鍋は、最初煮立たせるまでは中火ですが、それ以降はずっと弱火で、通常ならば数時間は掛かるカレーなどの料理を数十分で作る事ができます。
弱火で、尚且つ時間短縮が可能なので、かなりのガス料金の節約となりますし、圧力鍋でないと中々作れない豚の角煮なども作れるので、節約術の観点のみならず、料理の幅を広げる意味でも、圧力鍋は一家に一台おいておくと便利です。
そして、鍋は基本的に底の厚いもののほうがガス代節約になります。
底が厚いと熱が伝わりにくい印象があるかもしれませんが、それは最初の数秒のみで、一度熱を帯びれば、今度は熱が逃げにくくなり、ガス代節約の役割を担ってくれます。
鍋は安い物だと、熱が伝わりにくい、熱が逃げやすいと、ガス代の負担となる要素が高く、料理の味にも影響が出かねない上に壊れやすいので、できればしっかりした商品を購入したほうが良いでしょう。
魚を焼く場合などは、両面焼きが望ましく、片側ずつ焼くよりもガス代の節約になります。
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